| Свинина, вырезка | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Соевый соус | 120 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14% | 442 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.2% | 757 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.156 мг | 1.5 мг | 77.1% | 47.8% | 130 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 65.29 мг | 500 мг | 13.1% | 8.1% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 7.9% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 14.3% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.055 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.857 мкг | 3 мкг | 28.6% | 17.7% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2.2% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 5.1% | 1201 г |
| Витамин Н, биотин | 3.812 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.7% | 1312 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6626 мг | 20 мг | 13.3% | 8.2% | 751 г |
| Ниацин | 2.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.56 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.5% | 653 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4254 г |
| Кремний, Si | 1.432 мг | 30 мг | 4.8% | 3% | 2095 г |
| Магний, Mg | 35.01 мг | 400 мг | 8.8% | 5.5% | 1143 г |
| Натрий, Na | 767.71 мг | 1300 мг | 59.1% | 36.6% | 169 г |
| Сера, S | 202.47 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 16.6% | 374 г |
| Хлор, Cl | 45.43 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 5.9% | 1046 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.5% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 7.705 мкг | 10 мкг | 77.1% | 47.8% | 130 г |
| Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 7.9% | 779 г |
| Медь, Cu | 108.28 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.7% | 924 г |
| Молибден, Mo | 11.256 мкг | 70 мкг | 16.1% | 10% | 622 г |
| Никель, Ni | 10.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 7124 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6390 г |
| Хром, Cr | 11.99 мкг | 50 мкг | 24% | 14.9% | 417 г |
| Цинк, Zn | 1.9874 мг | 12 мг | 16.6% | 10.3% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по-индонезийски составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».