| Мед пчелиный | 250 г |
| Вода | 80 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 400 г |
| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.8 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.7% | 1086 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 4.8% | 609 г |
| Углеводы | 54.8 г | 219 г | 25% | 7.4% | 400 г |
| Углеводы (общие) | 27.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 9.6% | 308 г |
| Вода | 20.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 2.1% | 1433 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 84.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 5.2% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 17.77 мг | 500 мг | 3.6% | 1.1% | 2814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 2.2% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 3.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.144 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.2% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| бета Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.735 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5604 мг | 20 мг | 12.8% | 3.8% | 781 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.06 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.6% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3810 г |
| Магний, Mg | 65.13 мг | 400 мг | 16.3% | 4.8% | 614 г |
| Натрий, Na | 321.94 мг | 1300 мг | 24.8% | 7.3% | 404 г |
| Сера, S | 65.55 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.9% | 1526 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 6.6% | 444 г |
| Хлор, Cl | 291.65 мг | 2300 мг | 12.7% | 3.7% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.283 мг | 18 мг | 12.7% | 3.7% | 788 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Марганец, Mn | 1.8307 мг | 2 мг | 91.5% | 27% | 109 г |
| Медь, Cu | 217.94 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 6.4% | 459 г |
| Молибден, Mo | 1.883 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.8% | 3717 г |
| Селен, Se | 26.636 мкг | 55 мкг | 48.4% | 14.3% | 206 г |
| Фтор, F | 39.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10173 г |
| Цинк, Zn | 1.2707 мг | 12 мг | 10.6% | 3.1% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.233 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.716 г | min 16.8 г | 16.2% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряники составляет 338,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».