Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-сырники

Творог 9% жирности 300 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль поваренная пищевая 3 г
Мука миндальная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.9% 437 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.6% 533 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 5% 1128 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.8% 638 г
Витамин В4, холин 71.69 мг 500 мг 14.3% 8% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.5% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 30.081 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 0.901 мкг 3 мкг 30% 16.8% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин Н, биотин 6.887 мкг 50 мкг 13.8% 7.7% 726 г
Витамин РР, НЭ 3.72 мг 20 мг 18.6% 10.4% 538 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.69 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2238 г
Кальций, Ca 146.91 мг 1000 мг 14.7% 8.3% 681 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1912 г
Натрий, Na 374.24 мг 1300 мг 28.8% 16.2% 347 г
Сера, S 174.48 мг 1000 мг 17.4% 9.8% 573 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 14.7% 383 г
Хлор, Cl 644.45 мг 2300 мг 28% 15.7% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 3.8% 1484 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 12.7% 442 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 74.76 мкг 1000 мкг 7.5% 4.2% 1338 г
Молибден, Mo 8.117 мкг 70 мкг 11.6% 6.5% 862 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 29.009 мкг 55 мкг 52.7% 29.6% 190 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 33.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11813 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2283 г
Цинк, Zn 0.4783 мг 12 мг 4% 2.2% 2509 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.849 г min 16.8 г 17% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кето-сырники составляет 178,1 кКал.

  • Порция = 360 гр (641.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».