| Сахар песок | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 500 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Маргарин (спред) на основе растительного масла, 40% жира, с солью | 250 г |
| сгущенка вареная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.9 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3% | 950 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 6.2% | 471 г |
| Углеводы | 52.1 г | 219 г | 23.8% | 6.9% | 420 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.7% | 1053 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 0.8% | 3608 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.5 мкг | 900 мкг | 22.7% | 6.6% | 440 г |
| Ретинол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 39.7 мг | 500 мг | 7.9% | 2.3% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 1.6% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.965 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.847 мг | 15 мг | 12.3% | 3.6% | 812 г |
| Витамин Н, биотин | 3.154 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.8% | 1585 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 2.6% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0547 мг | 20 мг | 10.3% | 3% | 973 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.08 мг | 2500 мг | 6.6% | 1.9% | 1505 г |
| Кальций, Ca | 96.96 мг | 1000 мг | 9.7% | 2.8% | 1031 г |
| Кремний, Si | 2.095 мг | 30 мг | 7% | 2% | 1432 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 1.3% | 2271 г |
| Натрий, Na | 387.72 мг | 1300 мг | 29.8% | 8.6% | 335 г |
| Сера, S | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.5% | 1913 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 3.9% | 748 г |
| Хлор, Cl | 330.88 мг | 2300 мг | 14.4% | 4.2% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 3.7% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.3057 мг | 2 мг | 15.3% | 4.4% | 654 г |
| Медь, Cu | 64.83 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.9% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 10.818 мкг | 70 мкг | 15.5% | 4.5% | 647 г |
| Никель, Ni | 1.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.148 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.6% | 1747 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19930 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5479 мг | 12 мг | 4.6% | 1.3% | 2190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.79 г | min 16.8 г | 28.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Круассан составляет 345,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».