Мой здоровый рацион

Рецепт Заливка для минтая жареного. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливка для минтая жареного

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 225 г
Лук репчатый (Тушение) 105 г
Кетчуп 30 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливка для минтая жареного".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 10.7% 2576 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 23.2% 1176 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 10.4% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 19.7% 1393 г
альфа Каротин 0.799 мкг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 22.1% 1232 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Ликопин 1281.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.9% 3396 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 2.2% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 8.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.697 мкг 400 мкг 1.2% 3.3% 8516 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 24% 1141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 5.5% 4983 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 15773 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 41.8% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.6837 мг 20 мг 3.4% 9.3% 2925 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.8 мг 2500 мг 11.3% 30.9% 884 г
Кальций, Ca 34.35 мг 1000 мг 3.4% 9.3% 2911 г
Кремний, Si 5.963 мг 30 мг 19.9% 54.4% 503 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 7.7% 3568 г
Натрий, Na 109.4 мг 1300 мг 8.4% 23% 1188 г
Сера, S 34.99 мг 1000 мг 3.5% 9.6% 2858 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 17.2% 1590 г
Хлор, Cl 51.32 мг 2300 мг 2.2% 6% 4482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.2 мкг ~
Бор, B 149.1 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 19.7% 1392 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 12097 г
Кобальт, Co 5.83 мкг 10 мкг 58.3% 159.3% 172 г
Литий, Li 20.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.2569 мг 2 мг 12.8% 35% 779 г
Медь, Cu 133.82 мкг 1000 мкг 13.4% 36.6% 747 г
Молибден, Mo 5.009 мкг 70 мкг 7.2% 19.7% 1397 г
Никель, Ni 10.304 мкг ~
Рубидий, Rb 268.4 мкг ~
Селен, Se 0.535 мкг 55 мкг 1% 2.7% 10280 г
Фтор, F 26.26 мкг 4000 мкг 0.7% 1.9% 15232 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 23.2% 1176 г
Цинк, Zn 0.508 мг 12 мг 4.2% 11.5% 2362 г
Цирконий, Zr 3.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Заливка для минтая жареного составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».