Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из брокколи

Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 15 г
Брокколи 500 г
Лук репчатый 135 г
Молоко кокосовое 200 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.8% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.4% 3733 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.7% 5919 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 23.3% 1176 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 11% 2501 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 4.7% 5806 г
альфа Каротин 12.5 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 9.9% 2762 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 701.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.3% 2951 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 5.5% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 16.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 14.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 32.715 мкг 400 мкг 8.2% 22.5% 1223 г
Витамин C, аскорбиновая 45.95 мг 90 мг 51.1% 140% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 7.7% 3597 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 13441 г
Витамин К, филлохинон 50.9 мкг 120 мкг 42.4% 116.2% 236 г
Витамин РР, НЭ 0.387 мг 20 мг 1.9% 5.2% 5168 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.63 мг 2500 мг 7.3% 20% 1376 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 9% 3022 г
Кремний, Si 39.675 мг 30 мг 132.3% 362.5% 76 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 9.3% 2943 г
Натрий, Na 18.12 мг 1300 мг 1.4% 3.8% 7174 г
Сера, S 24.08 мг 1000 мг 2.4% 6.6% 4153 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 14% 1961 г
Хлор, Cl 5.06 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339 мкг ~
Бор, B 119.5 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 7.1% 3797 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 14.5% 1899 г
Кобальт, Co 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 18.6% 1481 г
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 18.9% 1449 г
Медь, Cu 36.7 мкг 1000 мкг 3.7% 10.1% 2725 г
Молибден, Mo 1.92 мкг 70 мкг 2.7% 7.4% 3646 г
Никель, Ni 4.705 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 1.318 мкг 55 мкг 2.4% 6.6% 4173 г
Фтор, F 124.18 мкг 4000 мкг 3.1% 8.5% 3221 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 2.7% 9615 г
Цинк, Zn 0.3198 мг 12 мг 2.7% 7.4% 3752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи составляет 36,5 кКал.

  • Порция = 500 гр (182.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».