| Пекинская капуста | 150 г |
| Фарш для голубцов, котлет | 150 г |
| Томатная паста Ящик Астраханских помидоров | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 13.1% | 1689 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.1% | 4308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 13.4% | 1676 г |
| альфа Каротин | 0.249 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 15.4% | 1445 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.94 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 23.6% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 15.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 19.46 мг | 500 мг | 3.9% | 8.7% | 2569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 22.9% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 31.2% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.917 мкг | 400 мкг | 6% | 13.4% | 1672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 14.9% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 35.4% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.9% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 3.8% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.3% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 19.8% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5118 мг | 20 мг | 7.6% | 16.9% | 1323 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.43 мг | 2500 мг | 11.3% | 25.2% | 882 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 6.7% | 3365 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.9% | 25210 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 9.6% | 2330 г |
| Натрий, Na | 212.08 мг | 1300 мг | 16.3% | 36.3% | 613 г |
| Сера, S | 55.74 мг | 1000 мг | 5.6% | 12.5% | 1794 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 18% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 336.52 мг | 2300 мг | 14.6% | 32.5% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 9.4% | 2375 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 4.339 мкг | 10 мкг | 43.4% | 96.7% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 10% | 2210 г |
| Медь, Cu | 111.46 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 24.7% | 897 г |
| Молибден, Mo | 6.053 мкг | 70 мкг | 8.6% | 19.2% | 1156 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.398 мкг | 55 мкг | 11.6% | 25.8% | 860 г |
| Фтор, F | 33.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 11796 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 1.0068 мг | 12 мг | 8.4% | 18.7% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты с фаршем составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».