| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Булгур, приготовленный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.1% | 2815 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12% | 475 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.1% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 10.8% | 526 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.8% | 978 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.4% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.211 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10067 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8732 мг | 20 мг | 4.4% | 2.5% | 2290 г |
| Бетаин | 70.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.7 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.4% | 4188 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6527 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Натрий, Na | 550.42 мг | 1300 мг | 42.3% | 24.1% | 236 г |
| Сера, S | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3416 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 2.7% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 840.7 мг | 2300 мг | 36.6% | 20.9% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 2.8% | 2045 г |
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4739 г |
| Марганец, Mn | 0.5185 мг | 2 мг | 25.9% | 14.8% | 386 г |
| Медь, Cu | 67.55 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.9% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 1.549 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.3% | 4519 г |
| Селен, Se | 0.649 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Фтор, F | 0.42 мкг | 4000 мкг | 952381 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5042 мг | 12 мг | 4.2% | 2.4% | 2380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.527 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.266 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.341 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.799 г | min 16.8 г | 22.6% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с маслом составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».