| Говядина 1 кат. (Запекание) | 590 г |
| Хлеб белый | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 110 г |
| Чеснок (Запекание) | 9 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.4 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9% | 411 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.5% | 389 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 2.6% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4233 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 64.06 мг | 500 мг | 12.8% | 4.8% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 4.3% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 5.1% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.732 мкг | 400 мкг | 13.7% | 5.1% | 731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.175 мкг | 3 мкг | 72.5% | 26.9% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 2.679 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.3825 мг | 20 мг | 41.9% | 15.6% | 239 г |
| Ниацин | 4.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 30.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.83 мг | 2500 мг | 13.4% | 5% | 747 г |
| Кальций, Ca | 58.39 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1713 г |
| Кремний, Si | 0.736 мг | 30 мг | 2.5% | 0.9% | 4076 г |
| Магний, Mg | 27.58 мг | 400 мг | 6.9% | 2.6% | 1450 г |
| Натрий, Na | 199.85 мг | 1300 мг | 15.4% | 5.7% | 650 г |
| Сера, S | 229.58 мг | 1000 мг | 23% | 8.5% | 436 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 52.02 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.491 мг | 18 мг | 19.4% | 7.2% | 516 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 6.728 мкг | 10 мкг | 67.3% | 25% | 149 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2308 мг | 2 мг | 11.5% | 4.3% | 867 г |
| Медь, Cu | 200.18 мкг | 1000 мкг | 20% | 7.4% | 500 г |
| Молибден, Mo | 10.034 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.3% | 698 г |
| Никель, Ni | 7.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.807 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.6% | 808 г |
| Фтор, F | 85.59 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4673 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 5.5% | 670 г |
| Цинк, Zn | 3.1322 мг | 12 мг | 26.1% | 9.7% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.386 г | min 16.8 г | 38% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.682 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 14.03.21 составляет 269,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».