Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 55 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.8% 987 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14.2% 475 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.7 мкг 900 мкг 15.4% 10.4% 649 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 10.6% 634 г
Витамин В4, холин 135.14 мг 500 мг 27% 18.2% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 10.9% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.049 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7922 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 10.3% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 7.3% 914 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.502 мг 15 мг 16.7% 11.2% 600 г
Витамин Н, биотин 11.541 мкг 50 мкг 23.1% 15.5% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1529 мг 20 мг 10.8% 7.3% 929 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.57 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1791 г
Кальций, Ca 88.8 мг 1000 мг 8.9% 6% 1126 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Натрий, Na 469.46 мг 1300 мг 36.1% 24.3% 277 г
Сера, S 102.89 мг 1000 мг 10.3% 6.9% 972 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 11.6% 577 г
Хлор, Cl 715.05 мг 2300 мг 31.1% 20.9% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 4.8% 1382 г
Йод, I 12.23 мкг 150 мкг 8.2% 5.5% 1226 г
Кобальт, Co 5.437 мкг 10 мкг 54.4% 36.6% 184 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.7% 10152 г
Медь, Cu 49.36 мкг 1000 мкг 4.9% 3.3% 2026 г
Молибден, Mo 6.554 мкг 70 мкг 9.4% 6.3% 1068 г
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Селен, Se 15.913 мкг 55 мкг 28.9% 19.4% 346 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Фтор, F 37.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10776 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 4% 1684 г
Цинк, Zn 0.7506 мг 12 мг 6.3% 4.2% 1599 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 55.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.992 г min 16.8 г 23.8% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.881 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов