| Лук репчатый (Тушение) | 68 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Вода | 215 г |
| Минтай (Запекание) | 542 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 87 г |
| Вода | 153 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 19% | 585 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.1 мкг | 900 мкг | 34.8% | 38.7% | 287 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.76 мг | 5 мг | 35.2% | 39.1% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 57.38 мг | 500 мг | 11.5% | 12.8% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 6.8% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.072 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.288 мкг | 3 мкг | 42.9% | 47.7% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 3.9% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6922 мг | 20 мг | 18.5% | 20.6% | 542 г |
| Ниацин | 1.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.53 мг | 2500 мг | 17.7% | 19.7% | 564 г |
| Кальций, Ca | 55.09 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.1% | 1815 г |
| Кремний, Si | 5.192 мг | 30 мг | 17.3% | 19.2% | 578 г |
| Магний, Mg | 55.29 мг | 400 мг | 13.8% | 15.3% | 723 г |
| Натрий, Na | 36.98 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.1% | 3515 г |
| Сера, S | 143.53 мг | 1000 мг | 14.4% | 16% | 697 г |
| Фосфор, P | 219.2 мг | 800 мг | 27.4% | 30.4% | 365 г |
| Хлор, Cl | 150.42 мг | 2300 мг | 6.5% | 7.2% | 1529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 6.3% | 1754 г |
| Йод, I | 56.08 мкг | 150 мкг | 37.4% | 41.6% | 267 г |
| Кобальт, Co | 13.604 мкг | 10 мкг | 136% | 151.1% | 74 г |
| Литий, Li | 8.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 9.3% | 1188 г |
| Медь, Cu | 152.49 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 16.9% | 656 г |
| Молибден, Mo | 8.905 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.1% | 786 г |
| Никель, Ni | 9.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.509 мкг | 55 мкг | 17.3% | 19.2% | 578 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 598.78 мкг | 4000 мкг | 15% | 16.7% | 668 г |
| Хром, Cr | 43.46 мкг | 50 мкг | 86.9% | 96.6% | 115 г |
| Цинк, Zn | 1.0914 мг | 12 мг | 9.1% | 10.1% | 1100 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощами составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».