| ПЕкинская капуста Калл.38 | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.3% | 8444 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11.4% | 2435 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 15.8% | 1754 г |
| альфа Каротин | 0.19 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 18% | 1534 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.91 мг | 500 мг | 0.8% | 2.2% | 12788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 5.8% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 10.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.598 мкг | 400 мкг | 4.4% | 12.2% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.51 мг | 90 мг | 23.9% | 66.2% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 6.6% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 37.4% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4173 мг | 20 мг | 2.1% | 5.8% | 4793 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.58 мг | 2500 мг | 8.9% | 24.7% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.4% | 2926 г |
| Кремний, Si | 9.876 мг | 30 мг | 32.9% | 91.1% | 304 г |
| Магний, Mg | 8.99 мг | 400 мг | 2.2% | 6.1% | 4449 г |
| Натрий, Na | 11.68 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.5% | 11130 г |
| Сера, S | 8.67 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11534 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 13% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 36.21 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.4% | 6352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 9.4% | 2975 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 5.5% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.278 мкг | 10 мкг | 32.8% | 90.9% | 305 г |
| Литий, Li | 15.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 24.9% | 1115 г |
| Медь, Cu | 99.76 мкг | 1000 мкг | 10% | 27.7% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 5.792 мкг | 70 мкг | 8.3% | 23% | 1209 г |
| Никель, Ni | 7.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.5% | 11364 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 22818 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 30.2% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.2388 мг | 12 мг | 2% | 5.5% | 5025 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Пикинской капусты 36калл составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».