Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 9 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Овсяная мука 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6% 1070 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.2% 1037 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.8% 1106 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 5.3% 1202 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 7.6% 849 г
Витамин В4, холин 73.45 мг 500 мг 14.7% 9.4% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 6.5% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.187 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9553 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 6.9% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 3.6% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.9% 3386 г
Витамин Н, биотин 6.552 мкг 50 мкг 13.1% 8.4% 763 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1281 мг 20 мг 10.6% 6.8% 940 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.05 мг 2500 мг 6.5% 4.2% 1543 г
Кальций, Ca 172.48 мг 1000 мг 17.2% 11% 580 г
Магний, Mg 32.03 мг 400 мг 8% 5.1% 1249 г
Натрий, Na 409.16 мг 1300 мг 31.5% 20.2% 318 г
Сера, S 58.52 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 15.5% 414 г
Хлор, Cl 386.65 мг 2300 мг 16.8% 10.8% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 5.6% 1150 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1603 г
Кобальт, Co 2.931 мкг 10 мкг 29.3% 18.8% 341 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17391 г
Медь, Cu 27.84 мкг 1000 мкг 2.8% 1.8% 3592 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1561 г
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Селен, Se 8.55 мкг 55 мкг 15.5% 9.9% 643 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 23.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17087 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.4735 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».