| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Яйцо куриное | 135 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5% | 844 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 8.5% | 493 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.6% | 909 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5530 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 75.8 мг | 500 мг | 15.2% | 6.4% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.4% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.348 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.3% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.6% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.052 мг | 15 мг | 7% | 2.9% | 1426 г |
| Витамин Н, биотин | 4.718 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.9% | 1060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5139 мг | 20 мг | 12.6% | 5.3% | 796 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.14 мг | 2500 мг | 4% | 1.7% | 2472 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4608 г |
| Кремний, Si | 2.532 мг | 30 мг | 8.4% | 3.5% | 1185 г |
| Магний, Mg | 12.38 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3231 г |
| Натрий, Na | 24.98 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.8% | 5204 г |
| Сера, S | 74.58 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.1% | 1341 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 4.6% | 917 г |
| Хлор, Cl | 39.6 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 664.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1516 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.722 мкг | 10 мкг | 27.2% | 11.4% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.3661 мг | 2 мг | 18.3% | 7.7% | 546 г |
| Медь, Cu | 77.6 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.3% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 9.261 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.5% | 756 г |
| Никель, Ni | 1.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.044 мкг | 55 мкг | 16.4% | 6.9% | 608 г |
| Титан, Ti | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.58 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9179 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.8% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.6327 мг | 12 мг | 5.3% | 2.2% | 1897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты тесто на 500гр. муки составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».