| Капуста белокочанная | 834 г |
| Лук зеленый (перо) | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 172 г |
| Соус майонезный 30% | 220 г |
| Укроп | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.3% | 2621 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13% | 875 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 9.6% | 1190 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 38.73 мг | 500 мг | 7.7% | 8.8% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.1% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.196 мкг | 400 мкг | 4% | 4.6% | 2470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.52 мг | 90 мг | 45% | 51.4% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.2% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.632 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.1% | 1900 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 58.6% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9003 мг | 20 мг | 4.5% | 5.1% | 2221 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.19 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.4% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 50.92 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.8% | 1964 г |
| Кремний, Si | 32.538 мг | 30 мг | 108.5% | 124% | 92 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2849 г |
| Натрий, Na | 307.23 мг | 1300 мг | 23.6% | 27% | 423 г |
| Сера, S | 48.53 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2061 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 6.7% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 481.07 мг | 2300 мг | 20.9% | 23.9% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 5.1% | 2217 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 3.849 мкг | 10 мкг | 38.5% | 44% | 260 г |
| Литий, Li | 0.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.3% | 1370 г |
| Медь, Cu | 68.17 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.8% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 9.377 мкг | 70 мкг | 13.4% | 15.3% | 747 г |
| Никель, Ni | 9.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.266 мкг | 55 мкг | 7.8% | 8.9% | 1289 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20640 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.6% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.427 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 3.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».