Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в фольге

Треска (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Лимон (Запекание) 50 г
Петрушка свежая (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 20.9% 826 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.5% 4977 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13% 1333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 6.1% 2845 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 497.3 мкг 900 мкг 55.3% 95.7% 181 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.961 мг 5 мг 59.2% 102.4% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3103 г
Витамин В4, холин 36.18 мг 500 мг 7.2% 12.5% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 7.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.403 мкг 400 мкг 2.4% 4.2% 4254 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 47.4% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 14.7% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 4.3% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 7.6% 2252 г
Витамин Н, биотин 5.478 мкг 50 мкг 11% 19% 913 г
Витамин К, филлохинон 84.1 мкг 120 мкг 70.1% 121.3% 143 г
Витамин РР, НЭ 3.2603 мг 20 мг 16.3% 28.2% 613 г
Ниацин 1.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.01 мг 2500 мг 13.6% 23.5% 735 г
Кальций, Ca 51.25 мг 1000 мг 5.1% 8.8% 1951 г
Кремний, Si 8.292 мг 30 мг 27.6% 47.8% 362 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 13.7% 1263 г
Натрий, Na 901.13 мг 1300 мг 69.3% 119.9% 144 г
Сера, S 126.09 мг 1000 мг 12.6% 21.8% 793 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 32.5% 531 г
Хлор, Cl 1448.77 мг 2300 мг 63% 109% 159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.2 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Ванадий, V 22.49 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 8.1% 2135 г
Йод, I 34.83 мкг 150 мкг 23.2% 40.1% 431 г
Кобальт, Co 18.406 мкг 10 мкг 184.1% 318.5% 54 г
Литий, Li 8.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 14.7% 1172 г
Медь, Cu 161.37 мкг 1000 мкг 16.1% 27.9% 620 г
Молибден, Mo 10.462 мкг 70 мкг 14.9% 25.8% 669 г
Никель, Ni 9.564 мкг ~
Рубидий, Rb 129.5 мкг ~
Селен, Se 9.299 мкг 55 мкг 16.9% 29.2% 591 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 389.1 мкг 4000 мкг 9.7% 16.8% 1028 г
Хром, Cr 30.29 мкг 50 мкг 60.6% 104.8% 165 г
Цинк, Zn 0.9073 мг 12 мг 7.6% 13.1% 1323 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Треска в фольге составляет 57,8 кКал.

  • Порция = 298 гр (172.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».