Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка фри в аэрофритюрнице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка фри в аэрофритюрнице

Картофель (Жарка) 1055 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка фри в аэрофритюрнице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.9% 2000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.1% 1436 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 8% 728 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.9% 741 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.3% 4363 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16981 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 7.4% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Витамин В4, холин 19.6 мг 500 мг 3.9% 2.3% 2551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 6% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.475 мг 2 мг 23.8% 13.9% 421 г
Витамин В9, фолаты 9.501 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4210 г
Витамин C, аскорбиновая 19.79 мг 90 мг 22% 12.9% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.582 мг 15 мг 10.5% 6.1% 948 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.3847 мг 20 мг 16.9% 9.9% 591 г
Ниацин 2.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 899.42 мг 2500 мг 36% 21.1% 278 г
Кальций, Ca 16.82 мг 1000 мг 1.7% 1% 5945 г
Кремний, Si 79.174 мг 30 мг 263.9% 154.4% 38 г
Магний, Mg 36.42 мг 400 мг 9.1% 5.3% 1098 г
Натрий, Na 7.92 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16414 г
Сера, S 60.17 мг 1000 мг 6% 3.5% 1662 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 7.1% 820 г
Хлор, Cl 91.84 мг 2300 мг 4% 2.3% 2504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1361.8 мкг ~
Бор, B 182.1 мкг ~
Ванадий, V 235.94 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 4.3% 1347 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1818 г
Кобальт, Co 7.423 мкг 10 мкг 74.2% 43.4% 135 г
Литий, Li 121.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.2692 мг 2 мг 13.5% 7.9% 743 г
Медь, Cu 228.62 мкг 1000 мкг 22.9% 13.4% 437 г
Молибден, Mo 12.668 мкг 70 мкг 18.1% 10.6% 553 г
Никель, Ni 7.917 мкг ~
Рубидий, Rb 791.7 мкг ~
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11777 г
Стронций, Sr 14.69 мкг ~
Фтор, F 47.5 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8421 г
Хром, Cr 15.83 мкг 50 мкг 31.7% 18.5% 316 г
Цинк, Zn 0.5879 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Цирконий, Zr 4.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.425 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 2.32 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.055 г min 16.8 г 6.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.219 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.162 г ~

Энергетическая ценность Картошка фри в аэрофритюрнице составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».