| Камбала черноморская (Жарка) | 1011 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 21% | 418 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7% | 1244 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 54.7 мг | 500 мг | 10.9% | 9.6% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.3% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.465 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.103 мкг | 3 мкг | 36.8% | 32.4% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.356 мкг | 10 мкг | 23.6% | 20.8% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.038 мг | 15 мг | 13.6% | 12% | 736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6829 мг | 20 мг | 8.4% | 7.4% | 1188 г |
| Ниацин | 2.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.64 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.4% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5513 г |
| Магний, Mg | 28.69 мг | 400 мг | 7.2% | 6.3% | 1394 г |
| Натрий, Na | 345.44 мг | 1300 мг | 26.6% | 23.4% | 376 г |
| Сера, S | 191.33 мг | 1000 мг | 19.1% | 16.8% | 523 г |
| Фосфор, P | 327.1 мг | 800 мг | 40.9% | 36% | 245 г |
| Хлор, Cl | 420.94 мг | 2300 мг | 18.3% | 16.1% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 3.3% | 2711 г |
| Йод, I | 21.41 мкг | 150 мкг | 14.3% | 12.6% | 701 г |
| Кобальт, Co | 18.635 мкг | 10 мкг | 186.4% | 164.1% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Медь, Cu | 113.63 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10% | 880 г |
| Молибден, Mo | 3.706 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.7% | 1889 г |
| Никель, Ni | 4.752 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.354 мкг | 55 мкг | 44.3% | 39% | 226 г |
| Фтор, F | 340.56 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 7.5% | 1175 г |
| Хром, Cr | 43.56 мкг | 50 мкг | 87.1% | 76.7% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.4624 мг | 12 мг | 3.9% | 3.4% | 2595 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала черноморская, жаренная на сковороде составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».