| Морковь (Мытьё, нарезка) | 101 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1322 г |
| Укроп, свежий | 25 г |
| Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] | 10 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.3% | 1697 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.5% | 1000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.4 мкг | 900 мкг | 14% | 24.5% | 712 г |
| бета Каротин | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 26.4% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.702 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.1% | 1932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.92 мг | 90 мг | 38.8% | 68% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 17.3% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 87.4% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8368 мг | 20 мг | 4.2% | 7.4% | 2390 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.13 мг | 2500 мг | 10.9% | 19.1% | 915 г |
| Кальций, Ca | 47.18 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.2% | 2120 г |
| Кремний, Si | 43.063 мг | 30 мг | 143.5% | 251.3% | 70 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 7.5% | 2350 г |
| Натрий, Na | 239.53 мг | 1300 мг | 18.4% | 32.2% | 543 г |
| Сера, S | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.5% | 2684 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 7.5% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 384.85 мг | 2300 мг | 16.7% | 29.2% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2564 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.044 мкг | 10 мкг | 30.4% | 53.2% | 329 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 16.5% | 1068 г |
| Медь, Cu | 75.3 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.1% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 9.578 мкг | 70 мкг | 13.7% | 24% | 731 г |
| Никель, Ni | 12.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28169 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.9% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.4377 мг | 12 мг | 3.6% | 6.3% | 2742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 70.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.859 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».