Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные котлетки

Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Отруби пшеничные 15 г
Куриное филе, неприготовленное 350 г
Способ приготовления

Все ингридиенты смешиваюся, грудка преждевременно превращена в а ля фарш или фарш, специи по вкусу, лепим шарики и в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут или пока не готовы (также можно в пароварку)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.8% 524 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.7% 381 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.5% 1647 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.1% 800 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 1.4% 2885 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 5.7% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.1% 1304 г
Витамин В4, холин 111.01 мг 500 мг 22.2% 9% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 7.1% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 10.911 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3666 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 3.9% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2924 г
Витамин Н, биотин 2.422 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2064 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 4.2% 968 г
Витамин РР, НЭ 5.7098 мг 20 мг 28.5% 11.6% 350 г
Макроэлементы
Калий, K 241.77 мг 2500 мг 9.7% 4% 1034 г
Кальций, Ca 29.7 мг 1000 мг 3% 1.2% 3367 г
Магний, Mg 36.96 мг 400 мг 9.2% 3.7% 1082 г
Натрий, Na 651.89 мг 1300 мг 50.1% 20.4% 199 г
Сера, S 145.6 мг 1000 мг 14.6% 5.9% 687 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 11.9% 341 г
Хлор, Cl 304.99 мг 2300 мг 13.3% 5.4% 754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 4% 1029 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 5.2% 787 г
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 4% 1016 г
Медь, Cu 183.31 мкг 1000 мкг 18.3% 7.5% 546 г
Молибден, Mo 1.247 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5613 г
Селен, Se 24.532 мкг 55 мкг 44.6% 18.2% 224 г
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60698 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.7906 мг 12 мг 6.6% 2.7% 1518 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куринные котлетки составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».