| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 1300 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 15 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.3% | 517 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.8 мкг | 900 мкг | 24.9% | 18.4% | 402 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.161 мг | 5 мг | 23.2% | 17.2% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 11.4% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.762 мг | 1.8 мг | 42.3% | 31.3% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.083 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6009 мг | 20 мг | 38% | 28.1% | 263 г |
| Ниацин | 3.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.02 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.8% | 954 г |
| Кальций, Ca | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6456 г |
| Кремний, Si | 2.924 мг | 30 мг | 9.7% | 7.2% | 1026 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1922 г |
| Натрий, Na | 95.13 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.4% | 1367 г |
| Сера, S | 9.45 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10582 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 11.4% | 651 г |
| Хлор, Cl | 10.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.556 мг | 18 мг | 25.3% | 18.7% | 395 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 10.923 мкг | 10 мкг | 109.2% | 80.8% | 92 г |
| Литий, Li | 0.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2265 г |
| Медь, Cu | 224.44 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 16.6% | 446 г |
| Молибден, Mo | 9.518 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.1% | 735 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20683 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 9.3% | 792 г |
| Цинк, Zn | 2.293 мг | 12 мг | 19.1% | 14.1% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | min 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушёные составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».