| Свекла (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 320 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.6% | 12667 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.4% | 3111 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 14.9% | 2179 г |
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 16.2% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.9% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 3.33 мг | 500 мг | 0.7% | 2.3% | 15015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.6% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 8.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.383 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 28923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 11.7% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 17.2% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 20.4% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3285 мг | 20 мг | 1.6% | 5.2% | 6088 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.12 мг | 2500 мг | 4.5% | 14.6% | 2210 г |
| Кальций, Ca | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.9% | 11429 г |
| Кремний, Si | 7.574 мг | 30 мг | 25.2% | 81.6% | 396 г |
| Магний, Mg | 6.96 мг | 400 мг | 1.7% | 5.5% | 5747 г |
| Натрий, Na | 3.54 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 36723 г |
| Сера, S | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 3.2% | 9940 г |
| Фосфор, P | 13.4 мг | 800 мг | 1.7% | 5.5% | 5970 г |
| Хлор, Cl | 15.34 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 14993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 4.9% | 6792 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.397 мкг | 10 мкг | 14% | 45.3% | 716 г |
| Литий, Li | 7.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 6.5% | 5038 г |
| Медь, Cu | 38.92 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.6% | 2569 г |
| Молибден, Mo | 2.976 мкг | 70 мкг | 4.3% | 13.9% | 2352 г |
| Никель, Ni | 1.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 36424 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.06 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.8% | 5475 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 9.1% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.1329 мг | 12 мг | 1.1% | 3.6% | 9029 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 68.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».