| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Цукини, молодые | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Уксус бальзамический | 6 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.9% | 1169 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.5% | 1452 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 10.6% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 7.2% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 8.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.903 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.8% | 2116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 13% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 12.4% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6369 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.215 мг | 20 мг | 6.1% | 4.9% | 1646 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.96 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.6% | 930 г |
| Кальций, Ca | 197.55 мг | 1000 мг | 19.8% | 15.8% | 506 г |
| Кремний, Si | 6.652 мг | 30 мг | 22.2% | 17.7% | 451 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1729 г |
| Натрий, Na | 451.97 мг | 1300 мг | 34.8% | 27.8% | 288 г |
| Сера, S | 72.29 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1383 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 16.2% | 493 г |
| Хлор, Cl | 306.14 мг | 2300 мг | 13.3% | 10.6% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2296 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.465 мкг | 10 мкг | 14.7% | 11.8% | 683 г |
| Литий, Li | 14.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 8.7% | 921 г |
| Медь, Cu | 96.51 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.8% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 3.677 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.2% | 1904 г |
| Никель, Ni | 1.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.234 мкг | 55 мкг | 9.5% | 7.6% | 1051 г |
| Фтор, F | 7.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52219 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.5% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 1.3945 мг | 12 мг | 11.6% | 9.3% | 861 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.163 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.142 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.502 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.324 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.734 г | min 16.8 г | 16.3% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».