Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с мясом

Красное Мясо Цыплят-Бройлеров [Межениновская Птицефабрика] 498 г
Масло Растительное [Олейна] 9 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 21.9% 283 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.5% 949 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 9.6% 641 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 1.313 мг 5 мг 26.3% 16.2% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1.9% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Н, биотин 10.556 мкг 50 мкг 21.1% 13% 474 г
Витамин РР, НЭ 3.3056 мг 20 мг 16.5% 10.2% 605 г
Ниацин 2.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.55 мг 2500 мг 11.8% 7.3% 849 г
Кальций, Ca 6.48 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15432 г
Кремний, Si 1.042 мг 30 мг 3.5% 2.2% 2879 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4657 г
Натрий, Na 451.37 мг 1300 мг 34.7% 21.4% 288 г
Сера, S 18.58 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5382 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 5% 1235 г
Хлор, Cl 704.75 мг 2300 мг 30.6% 18.9% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.5 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 5.1% 1200 г
Кобальт, Co 8.507 мкг 10 мкг 85.1% 52.6% 118 г
Литий, Li 0.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3831 г
Медь, Cu 301.75 мкг 1000 мкг 30.2% 18.7% 331 г
Молибден, Mo 2.315 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3024 г
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 18.057 мкг 55 мкг 32.8% 20.3% 305 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Титан, Ti 19.97 мкг ~
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 5.6% 1109 г
Цинк, Zn 0.1742 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~

Энергетическая ценность Грибы с мясом составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов