Мой здоровый рацион

Рецепт куриная отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная отбивная

Куриная грудка (филе) 1000 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 150 г
Сыр российский 150 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.5% 450 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.6% 487 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 5.6% 1009 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.7% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.6% 1233 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.9 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10256 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.72 мг 15 мг 24.8% 14% 403 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24272 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 8.9721 мг 20 мг 44.9% 25.4% 223 г
Макроэлементы
Калий, K 316.86 мг 2500 мг 12.7% 7.2% 789 г
Кальций, Ca 88.66 мг 1000 мг 8.9% 5% 1128 г
Магний, Mg 60.46 мг 400 мг 15.1% 8.5% 662 г
Натрий, Na 188.06 мг 1300 мг 14.5% 8.2% 691 г
Сера, S 21.94 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4558 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 12% 470 г
Хлор, Cl 9.77 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23541 г
Микроэлементы
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 4% 1416 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 6.171 мкг 10 мкг 61.7% 34.9% 162 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1% 5650 г
Медь, Cu 68.86 мкг 1000 мкг 6.9% 3.9% 1452 г
Молибден, Mo 7.486 мкг 70 мкг 10.7% 6% 935 г
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Фтор, F 3.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116618 г
Хром, Cr 15.14 мкг 50 мкг 30.3% 17.1% 330 г
Цинк, Zn 1.0771 мг 12 мг 9% 5.1% 1114 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная отбивная составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».