| Морские водоросли вакаме, сырые | 30 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Кунжут | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.6 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.5% | 1357 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 15.8% | 217 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 1.7% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4775 г |
| Зола | 8.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8491 г |
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 5.8% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 13.41 мг | 500 мг | 2.7% | 0.9% | 3729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 3.6% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.407 мкг | 400 мкг | 29.4% | 10% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 1.4% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.297 мг | 15 мг | 15.3% | 5.2% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0292 мг | 20 мг | 15.1% | 5.2% | 660 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.39 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.3% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 376.24 мг | 1000 мг | 37.6% | 12.9% | 266 г |
| Кремний, Si | 33.946 мг | 30 мг | 113.2% | 38.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 153.8 мг | 400 мг | 38.5% | 13.2% | 260 г |
| Натрий, Na | 1772.36 мг | 1300 мг | 136.3% | 46.6% | 73 г |
| Сера, S | 57.71 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1733 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 7.6% | 450 г |
| Хлор, Cl | 2029.49 мг | 2300 мг | 88.2% | 30.1% | 113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.285 мг | 18 мг | 23.8% | 8.1% | 420 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.61 мкг | 10 мкг | 16.1% | 5.5% | 621 г |
| Литий, Li | 13.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1307 мг | 2 мг | 56.5% | 19.3% | 177 г |
| Медь, Cu | 430.31 мкг | 1000 мкг | 43% | 14.7% | 232 г |
| Молибден, Mo | 8.424 мкг | 70 мкг | 12% | 4.1% | 831 г |
| Никель, Ni | 33.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.485 мкг | 55 мкг | 13.6% | 4.6% | 735 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.25 мкг | 4000 мкг | 320000 г | ||
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 2.0685 мг | 12 мг | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.91 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 103.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.171 г | min 16.8 г | 60.5% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.7% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Водоросли составляет 292,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».