| Пекинская капуста | 60 г |
| Свекла | 15 г |
| Морковь | 30 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 17% | 400 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 499.9 мкг | 900 мкг | 55.5% | 37.8% | 180 г |
| альфа Каротин | 0.492 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.045 мг | 5 мг | 60.9% | 41.5% | 164 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.68 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.664 мкг | 400 мкг | 10.7% | 7.3% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 11.9% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.856 мг | 15 мг | 12.4% | 8.4% | 808 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 18.6% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5164 мг | 20 мг | 2.6% | 1.8% | 3873 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.78 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 49.2 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2033 г |
| Кремний, Si | 15.861 мг | 30 мг | 52.9% | 36% | 189 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2169 г |
| Натрий, Na | 15.52 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8376 г |
| Сера, S | 8.24 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12136 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 2.9% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 20.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5% | 1355 г |
| Литий, Li | 8.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 7.6% | 894 г |
| Медь, Cu | 54.59 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.7% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 6.148 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Никель, Ni | 3.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25031 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.2638 мг | 12 мг | 2.2% | 1.5% | 4549 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.816 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.333 г | min 16.8 г | 55.6% | 37.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с свежей свеклой составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».