Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета куриная

Фарш из Мяса Курицы [Просто Азбука] 786 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 14% 404 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.2% 554 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.324 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 123457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин РР, НЭ 0.0383 мг 20 мг 0.2% 0.1% 52219 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.61 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 19826 г
Кальций, Ca 2.23 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 44843 г
Кремний, Si 0.225 мг 30 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Магний, Mg 1.01 мг 400 мг 0.3% 0.2% 39604 г
Натрий, Na 0.29 мг 1300 мг 448276 г
Сера, S 5.56 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17986 г
Фосфор, P 4.2 мг 800 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Хлор, Cl 1.8 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 127778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Железо, Fe 0.058 мг 18 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2778 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Медь, Cu 6.59 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 15175 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 137500 г
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.0659 мг 12 мг 0.5% 0.3% 18209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».