Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 50 г
Миндаль 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.9 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 3.9% 745 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 5.3% 549 г
Углеводы 52.9 г 219 г 24.2% 7% 414 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 7.7% 377 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.3% 9797 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 2.1% 1417 г
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.2% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 4.9% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.4% 2022 г
Витамин В4, холин 14.34 мг 500 мг 2.9% 0.8% 3487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 3.4% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 4.5% 643 г
Витамин В9, фолаты 20.07 мкг 400 мкг 5% 1.5% 1993 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.531 мг 15 мг 16.9% 4.9% 593 г
Витамин Н, биотин 4.982 мкг 50 мкг 10% 2.9% 1004 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.9028 мг 20 мг 19.5% 5.7% 512 г
Ниацин 1.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.48 мг 2500 мг 17% 4.9% 589 г
Кальций, Ca 57.36 мг 1000 мг 5.7% 1.7% 1743 г
Кремний, Si 58.427 мг 30 мг 194.8% 56.6% 51 г
Магний, Mg 91.31 мг 400 мг 22.8% 6.6% 438 г
Натрий, Na 12.03 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10806 г
Сера, S 73.31 мг 1000 мг 7.3% 2.1% 1364 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 8.3% 352 г
Хлор, Cl 19.66 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187 мкг ~
Бор, B 200.1 мкг ~
Ванадий, V 125.46 мкг ~
Железо, Fe 2.785 мг 18 мг 15.5% 4.5% 646 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6466 г
Кобальт, Co 7.487 мкг 10 мкг 74.9% 21.8% 134 г
Литий, Li 7.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.9629 мг 2 мг 48.1% 14% 208 г
Медь, Cu 349.2 мкг 1000 мкг 34.9% 10.1% 286 г
Молибден, Mo 16.168 мкг 70 мкг 23.1% 6.7% 433 г
Никель, Ni 26.022 мкг ~
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 3.06 мкг 55 мкг 5.6% 1.6% 1797 г
Стронций, Sr 84.59 мкг ~
Титан, Ti 16.99 мкг ~
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12767 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 5% 585 г
Цинк, Zn 1.4727 мг 12 мг 12.3% 3.6% 815 г
Цирконий, Zr 9.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 1.189 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.934 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.175 мг ~
бета Ситостерол 6.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.292 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 1.849 г ~
14:0 Миристиновая 0.758 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.111 г min 16.8 г 18.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.228 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 343,9 кКал.

  • Порция = 286 гр (983.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».