| Сыворотка творожная | 435 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 24 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] | 25 г |
| Солод ржаной [Сырье и приправы] | 50 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Рязаночка] | 145 г |
| Мука Ржаная [Макфа] | 140 г |
| Мука Ржаная Хлебопекарная Обдирная [Рязаночка] | 140 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 6 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.8% | 1357 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.2% | 1556 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 8.2% | 620 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.8% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.335 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1969 мг | 20 мг | 1% | 0.5% | 10157 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.87 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.8% | 2878 г |
| Кальций, Ca | 31.49 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3176 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3292 г |
| Натрий, Na | 308.88 мг | 1300 мг | 23.8% | 12.1% | 421 г |
| Сера, S | 6.43 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15552 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 3% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 477.38 мг | 2300 мг | 20.8% | 10.5% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 1.4% | 3516 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2099 г |
| Медь, Cu | 94.77 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.8% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 7.165 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.2% | 977 г |
| Селен, Se | 0.784 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 7015 г |
| Фтор, F | 4.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81301 г |
| Цинк, Zn | 0.364 мг | 12 мг | 3% | 1.5% | 3297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Ржаной хлеб на сыворотке творожной от Анны составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».