| Куриный фарш | 190 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 190 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 16.9% | 341 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2848 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.9% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 97.85 мг | 500 мг | 19.6% | 11.3% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 12.9% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 14.3% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.289 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.597 мкг | 3 мкг | 53.2% | 30.6% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.661 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.1% | 1879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.322 мг | 20 мг | 31.6% | 18.2% | 316 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.57 мг | 2500 мг | 19.8% | 11.4% | 504 г |
| Кальций, Ca | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3122 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Натрий, Na | 88.89 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.9% | 1462 г |
| Сера, S | 228.41 мг | 1000 мг | 22.8% | 13.1% | 438 г |
| Фосфор, P | 233.3 мг | 800 мг | 29.2% | 16.8% | 343 г |
| Хлор, Cl | 33.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.982 мг | 18 мг | 11% | 6.3% | 908 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 7.1% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11173 г |
| Медь, Cu | 86.55 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 1.45 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.2% | 4828 г |
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.04 мкг | 55 мкг | 32.8% | 18.9% | 305 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43290 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 3.6476 мг | 12 мг | 30.4% | 17.5% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.419 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.72 г | ~ | |||
| Лизин | 1.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 1.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.968 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.62 г | min 16.8 г | 21.5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.15 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.138 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние (50%говядина+50%курица) на пару составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».