Мой здоровый рацион

Рецепт База для сырников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты База для сырников

Творог 9% жирности 399 г
Яйцо куриное 146 г
Кокосовая Мука [Dolphin Coco] 35 г
Эритрит [Polezzno] 28 г
Миндальная Мука [METRO] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "База для сырников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.3% 466 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.2% 519 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.4% 3712 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 5.5% 951 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8% 662 г
Витамин В4, холин 87.33 мг 500 мг 17.5% 9.2% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 5% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 23.676 мкг 400 мкг 5.9% 3.1% 1689 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 13.2% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1% 5682 г
Витамин Н, биотин 7.874 мкг 50 мкг 15.7% 8.3% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2886 мг 20 мг 16.4% 8.7% 608 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.89 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2430 г
Кальций, Ca 116.06 мг 1000 мг 11.6% 6.1% 862 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2316 г
Натрий, Na 56.75 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2291 г
Сера, S 154.05 мг 1000 мг 15.4% 8.1% 649 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 12.1% 437 г
Хлор, Cl 131.79 мг 2300 мг 5.7% 3% 1745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2171 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 3.6% 1458 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 15.5% 340 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17094 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 3.5% 1520 г
Молибден, Mo 6.237 мкг 70 мкг 8.9% 4.7% 1122 г
Олово, Sn 8.19 мкг ~
Селен, Se 25.991 мкг 55 мкг 47.3% 25% 212 г
Стронций, Sr 10.72 мкг ~
Фтор, F 32.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12173 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.5044 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2379 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.81 г min 16.8 г 16.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность База для сырников составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».