| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (На пару) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 25 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 18.8% | 358 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 2.6% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 7.4% | 910 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.275 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.4% | 2825 г |
| бета Криптоксантин | 0.573 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.458 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 118.45 мг | 500 мг | 23.7% | 16% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 19.9% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% | 22.6% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.496 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 7.2% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.9% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 3.1% | 2180 г |
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 9.4% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7132 мг | 20 мг | 33.6% | 22.7% | 298 г |
| Ниацин | 8.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.74 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.6% | 787 г |
| Кальций, Ca | 56.24 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1778 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Магний, Mg | 75.11 мг | 400 мг | 18.8% | 12.7% | 533 г |
| Натрий, Na | 965.19 мг | 1300 мг | 74.2% | 50.1% | 135 г |
| Сера, S | 217.65 мг | 1000 мг | 21.8% | 14.7% | 459 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 15.5% | 435 г |
| Хлор, Cl | 1471.53 мг | 2300 мг | 64% | 43.2% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.941 мг | 18 мг | 10.8% | 7.3% | 927 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.5% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 9.702 мкг | 10 мкг | 97% | 65.5% | 103 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3344 мг | 2 мг | 16.7% | 11.3% | 598 г |
| Медь, Cu | 123.95 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.4% | 807 г |
| Молибден, Mo | 14.351 мкг | 70 мкг | 20.5% | 13.8% | 488 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.477 мкг | 55 мкг | 42.7% | 28.8% | 234 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.5 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3376 г |
| Хром, Cr | 20.46 мкг | 50 мкг | 40.9% | 27.6% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.3139 мг | 12 мг | 10.9% | 7.4% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.547 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.741 г | ~ | |||
| Лизин | 2.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.802 г | ~ | |||
| Треонин | 0.969 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.958 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная котлета на пару составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».