Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.2 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4% 661 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 3.4% 767 г
Углеводы 65.9 г 219 г 30.1% 7.9% 332 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.4% 769 г
Вода 0.9 г 2273 г 252556 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 8.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 3.9% 676 г
альфа Каротин 32.162 мкг ~
бета Каротин 1.414 мг 5 мг 28.3% 7.4% 354 г
бета Криптоксантин 334.378 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 4.3% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2% 1295 г
Витамин В4, холин 64.82 мг 500 мг 13% 3.4% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 2.6% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 4.5% 578 г
Витамин В9, фолаты 34.378 мкг 400 мкг 8.6% 2.3% 1164 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.393 мг 15 мг 36% 9.4% 278 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.191 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.838 мкг 50 мкг 3.7% 1% 2720 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.9381 мг 20 мг 19.7% 5.2% 508 г
Ниацин 1.935 мг ~
Бетаин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.46 мг 2500 мг 14.1% 3.7% 711 г
Кальций, Ca 66.81 мг 1000 мг 6.7% 1.8% 1497 г
Кремний, Si 2.378 мг 30 мг 7.9% 2.1% 1262 г
Магний, Mg 57.14 мг 400 мг 14.3% 3.8% 700 г
Натрий, Na 2645.3 мг 1300 мг 203.5% 53.4% 49 г
Сера, S 90.1 мг 1000 мг 9% 2.4% 1110 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 4.9% 532 г
Хлор, Cl 4199.46 мг 2300 мг 182.6% 47.9% 55 г
Микроэлементы
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 71.35 мкг ~
Железо, Fe 4.091 мг 18 мг 22.7% 6% 440 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4335 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 7.5% 349 г
Марганец, Mn 1.0443 мг 2 мг 52.2% 13.7% 192 г
Медь, Cu 226.86 мкг 1000 мкг 22.7% 6% 441 г
Молибден, Mo 19.784 мкг 70 мкг 28.3% 7.4% 354 г
Селен, Se 8.124 мкг 55 мкг 14.8% 3.9% 677 г
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25349 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2101 г
Цинк, Zn 1.2227 мг 12 мг 10.2% 2.7% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 59.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 20.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.892 мг ~
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.943 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из лаваша составляет 381,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».