Мой здоровый рацион

Рецепт Ванильный Баваруа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ванильный Баваруа

Крем Англез 250 г
Желатин пищевой 4.4 г
Вода 20 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ванильный Баваруа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.5% 1727 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.2% 331 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.8% 1531 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.8 мкг 900 мкг 22.5% 9.8% 444 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3% 1452 г
Витамин В4, холин 107.8 мг 500 мг 21.6% 9.4% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 5.7% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.794 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5888 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 7.2% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 3.8% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.3% 3297 г
Витамин Н, биотин 8.351 мкг 50 мкг 16.7% 7.3% 599 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0364 мг 20 мг 5.2% 2.3% 1930 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.45 мг 2500 мг 4% 1.7% 2489 г
Кальций, Ca 96.4 мг 1000 мг 9.6% 4.2% 1037 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 1.1% 3941 г
Натрий, Na 34.93 мг 1300 мг 2.7% 1.2% 3722 г
Сера, S 35.98 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2779 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 6.2% 711 г
Хлор, Cl 80.97 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 2.9% 1518 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 12.1% 362 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14599 г
Медь, Cu 43.12 мкг 1000 мкг 4.3% 1.9% 2319 г
Молибден, Mo 4.916 мкг 70 мкг 7% 3.1% 1424 г
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Селен, Se 6.637 мкг 55 мкг 12.1% 5.3% 829 г
Стронций, Sr 12.26 мкг ~
Фтор, F 18.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22124 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2315 г
Цинк, Zn 0.5599 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.354 г min 16.8 г 31.9% 13.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.3%

Энергетическая ценность Ванильный Баваруа составляет 228,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов