| Свинина жирная | 400 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 800 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| джусай | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.8% | 510 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.1% | 320 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 39.44 мг | 500 мг | 7.9% | 3.5% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.5% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 7.3% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.556 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.465 мкг | 3 мкг | 48.8% | 21.9% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 1.785 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2801 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9419 мг | 20 мг | 29.7% | 13.3% | 337 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.8% | 939 г |
| Кальций, Ca | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9960 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 2.2% | 2050 г |
| Натрий, Na | 50.28 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Сера, S | 136.44 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.1% | 733 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 8.4% | 538 г |
| Хлор, Cl | 35.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 5% | 900 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 4.472 мкг | 10 мкг | 44.7% | 20.1% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Медь, Cu | 112.04 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5% | 893 г |
| Молибден, Mo | 6.535 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.2% | 1071 г |
| Фтор, F | 38.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10317 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.4% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 1.9151 мг | 12 мг | 16% | 7.2% | 627 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш для мант составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».