| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Филейные котлетки | 60 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 13.5% | 390 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11% | 479 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.5 мкг | 900 мкг | 25.1% | 13.2% | 399 г |
| Ретинол | 0.227 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.868 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 19.422 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 212.19 мг | 500 мг | 42.4% | 22.3% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.501 мг | 5 мг | 30% | 15.7% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7.9% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.696 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.82 мкг | 10 мкг | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2196 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.162 мкг | 50 мкг | 34.3% | 18% | 291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4851 мг | 20 мг | 27.4% | 14.4% | 365 г |
| Ниацин | 2.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.03 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.3% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 117.76 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.2% | 849 г |
| Кремний, Si | 0.139 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21583 г |
| Магний, Mg | 34.96 мг | 400 мг | 8.7% | 4.6% | 1144 г |
| Натрий, Na | 479.95 мг | 1300 мг | 36.9% | 19.4% | 271 г |
| Сера, S | 231.92 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 16.2% | 323 г |
| Хлор, Cl | 688.06 мг | 2300 мг | 29.9% | 15.7% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.651 мг | 18 мг | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Йод, I | 15.12 мкг | 150 мкг | 10.1% | 5.3% | 992 г |
| Кобальт, Co | 10.987 мкг | 10 мкг | 109.9% | 57.7% | 91 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4090 г |
| Медь, Cu | 104.57 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.5% | 956 г |
| Молибден, Mo | 8.368 мкг | 70 мкг | 12% | 6.3% | 837 г |
| Никель, Ni | 0.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.429 мкг | 55 мкг | 55.3% | 29% | 181 г |
| Стронций, Sr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.81 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.6542 мг | 12 мг | 13.8% | 7.2% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 1.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.926 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 1.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 463.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.563 г | min 16.8 г | 27.2% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный ролл составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».