Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с филе и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с филе и грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 850 г
Картофель (Запекание) 1000 г
Шампиньоны (Запекание) 250 г
Морковь (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с филе и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.9% 691 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.2% 918 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.9% 2607 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148 мкг 900 мкг 16.4% 12.4% 608 г
бета Каротин 0.871 мг 5 мг 17.4% 13.1% 574 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.8% 1565 г
Витамин В4, холин 41.13 мг 500 мг 8.2% 6.2% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 14.7% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 16.1% 469 г
Витамин В9, фолаты 8.838 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4526 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.5% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.524 мг 15 мг 16.8% 12.7% 594 г
Витамин Н, биотин 2.006 мкг 50 мкг 4% 3% 2493 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.4982 мг 20 мг 22.5% 17% 445 г
Ниацин 5.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.16 мг 2500 мг 17.6% 13.3% 568 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 0.8% 10246 г
Кремний, Si 24.799 мг 30 мг 82.7% 62.4% 121 г
Магний, Mg 49.93 мг 400 мг 12.5% 9.4% 801 г
Натрий, Na 27.56 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4717 г
Сера, S 108.59 мг 1000 мг 10.9% 8.2% 921 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 10.3% 728 г
Хлор, Cl 63.34 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.8 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 74.83 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1831 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2604 г
Кобальт, Co 7.446 мкг 10 мкг 74.5% 56.2% 134 г
Литий, Li 35.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1720 г
Медь, Cu 157.19 мкг 1000 мкг 15.7% 11.8% 636 г
Молибден, Mo 9.793 мкг 70 мкг 14% 10.6% 715 г
Никель, Ni 2.695 мкг ~
Рубидий, Rb 231.3 мкг ~
Селен, Se 10.322 мкг 55 мкг 18.8% 14.2% 533 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Титан, Ti 6.87 мкг ~
Фтор, F 70.92 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5640 г
Хром, Cr 16.24 мкг 50 мкг 32.5% 24.5% 308 г
Цинк, Zn 0.7466 мг 12 мг 6.2% 4.7% 1607 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.2 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.36 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 51.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.456 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картошка с филе и грибами составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».