| Говядина 1 кат. | 397 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 37 г |
| Лук репчатый | 141 г |
| Морковь | 200 г |
| Картофель | 258 г |
| Перец сладкий красный | 234 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.1% | 1382 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.4% | 862 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.7 мкг | 900 мкг | 34% | 33.5% | 294 г |
| бета Каротин | 1.835 мг | 5 мг | 36.7% | 36.2% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 22.07 мг | 500 мг | 4.4% | 4.3% | 2266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.2% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 12.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.948 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.659 мкг | 3 мкг | 22% | 21.7% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.19 мг | 90 мг | 46.9% | 46.3% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7071 мг | 20 мг | 13.5% | 13.3% | 739 г |
| Ниацин | 1.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.88 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.6% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Кремний, Si | 15.168 мг | 30 мг | 50.6% | 49.9% | 198 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2374 г |
| Натрий, Na | 20.93 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6211 г |
| Сера, S | 72 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.1% | 1389 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 8.9% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 38.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 6037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.752 мкг | 10 мкг | 37.5% | 37% | 267 г |
| Литий, Li | 26.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 5.3% | 1859 г |
| Медь, Cu | 102.21 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.1% | 978 г |
| Молибден, Mo | 8.071 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.3% | 867 г |
| Никель, Ni | 4.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47009 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.7 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6279 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.3% | 963 г |
| Цинк, Zn | 1.0741 мг | 12 мг | 9% | 8.9% | 1117 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».