| Тесто МОЁ цельнозерн для пиццы на закваске | 506 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 180 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 31 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 35 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Укроп (Запекание) | 7 г |
| Сыр Мацарелла [Rokiskio] | 55 г |
| Яичный желток куриный | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 7% | 551 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.4% | 455 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 4% | 948 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.2% | 909 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.7 мкг | 900 мкг | 18.3% | 7% | 546 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3.7% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 138.16 мг | 500 мг | 27.6% | 10.6% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 6% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 3.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.173 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.1% | 1804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 7.3% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.17 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.5% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 2.5% | 1511 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.274 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.067 мкг | 50 мкг | 20.1% | 7.7% | 497 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0873 мг | 20 мг | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.1 мг | 2500 мг | 5.2% | 2% | 1907 г |
| Кальций, Ca | 130.16 мг | 1000 мг | 13% | 5% | 768 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3881 г |
| Магний, Mg | 32.66 мг | 400 мг | 8.2% | 3.1% | 1225 г |
| Натрий, Na | 310.05 мг | 1300 мг | 23.9% | 9.1% | 419 г |
| Сера, S | 117.44 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.5% | 851 г |
| Фосфор, P | 237.3 мг | 800 мг | 29.7% | 11.4% | 337 г |
| Хлор, Cl | 499.25 мг | 2300 мг | 21.7% | 8.3% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.863 мг | 18 мг | 10.4% | 4% | 966 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 4.076 мкг | 10 мкг | 40.8% | 15.6% | 245 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7147 мг | 2 мг | 35.7% | 13.7% | 280 г |
| Медь, Cu | 120.38 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.6% | 831 г |
| Молибден, Mo | 6.214 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.4% | 1126 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.157 мкг | 55 мкг | 43.9% | 16.8% | 228 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12434 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 1.3201 мг | 12 мг | 11% | 4.2% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.188 г | min 16.8 г | 24.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури МОЙ по аджарски составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».