| Заварной крем для кремов | 200 г |
| Для итальянской меренги | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.5% | 1854 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.4% | 1366 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 8.5% | 546 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4457 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4.4% | 1048 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 76.95 мг | 500 мг | 15.4% | 7.2% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 4.8% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.216 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.2% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.8% | 1642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 6.663 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6.2% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0676 мг | 20 мг | 5.3% | 2.5% | 1873 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.93 мг | 2500 мг | 4% | 1.9% | 2477 г |
| Кальций, Ca | 70.52 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.3% | 1418 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4396 г |
| Натрий, Na | 53.02 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2452 г |
| Сера, S | 50.58 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1977 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 5.1% | 909 г |
| Хлор, Cl | 85.25 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.7% | 2698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.4% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 10.5% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16260 г |
| Медь, Cu | 24.95 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.2% | 4008 г |
| Молибден, Mo | 3.895 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.6% | 1797 г |
| Олово, Sn | 6.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.831 мкг | 55 мкг | 14.2% | 6.6% | 702 г |
| Стронций, Sr | 8.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25237 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4582 мг | 12 мг | 3.8% | 1.8% | 2619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 37.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.7% |
Энергетическая ценность Крем Шибуст составляет 214,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».