Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.4% 1583 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.3% 1352 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 2.2% 3782 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 8.4% 1023 г
Витамин В4, холин 30.97 мг 500 мг 6.2% 5.3% 1614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 9.6% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.514 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4698 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 12.3% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин Н, биотин 6.162 мкг 50 мкг 12.3% 10.5% 811 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4865 мг 20 мг 7.4% 6.3% 1345 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.59 мг 2500 мг 8.1% 6.9% 1234 г
Кальций, Ca 139.82 мг 1000 мг 14% 12% 715 г
Магний, Mg 32.75 мг 400 мг 8.2% 7% 1221 г
Натрий, Na 370.65 мг 1300 мг 28.5% 24.4% 351 г
Сера, S 44.7 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2237 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 15.3% 563 г
Хлор, Cl 612.76 мг 2300 мг 26.6% 22.8% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 3% 2875 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 6% 1423 г
Кобальт, Co 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 14.2% 602 г
Марганец, Mn 0.5247 мг 2 мг 26.2% 22.5% 381 г
Медь, Cu 75.98 мкг 1000 мкг 7.6% 6.5% 1316 г
Молибден, Mo 6.297 мкг 70 мкг 9% 7.7% 1112 г
Олово, Sn 14.05 мкг ~
Селен, Se 6.068 мкг 55 мкг 11% 9.4% 906 г
Стронций, Sr 18.38 мкг ~
Фтор, F 27.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14430 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2315 г
Цинк, Zn 0.8562 мг 12 мг 7.1% 6.1% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 116,7 кКал.

  • Порция = 185 гр (215.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».