| Куриный фарш | 400 г |
| Яичный желток куриный | 60 г |
| Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.2% | 434 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.8 мкг | 900 мкг | 12.1% | 6.4% | 827 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.5% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 140.24 мг | 500 мг | 28% | 14.9% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.327 мг | 5 мг | 26.5% | 14.1% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 12.1% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.42 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.651 мкг | 3 мкг | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4.8% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.588 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7% | 759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8431 мг | 20 мг | 24.2% | 12.8% | 413 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.59 мг | 2500 мг | 17% | 9% | 589 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4829 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Натрий, Na | 53.06 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2450 г |
| Сера, S | 156.78 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.3% | 638 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 13.5% | 393 г |
| Хлор, Cl | 17.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 4.2% | 1258 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 2.706 мкг | 10 мкг | 27.1% | 14.4% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Медь, Cu | 67.33 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 1.412 мкг | 70 мкг | 2% | 1.1% | 4958 г |
| Селен, Se | 14.588 мкг | 55 мкг | 26.5% | 14.1% | 377 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.5188 мг | 12 мг | 12.7% | 6.7% | 790 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.213 г | min 16.8 г | 25.1% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный хлеб составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».