Мой здоровый рацион

Рецепт Полента на грибном кубе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полента на грибном кубе

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 175 г
Бульон, куб грибной био (Kallo) 500 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Густая кукурузная каша

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полента на грибном кубе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 9.4% 1510 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 5% 2834 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 1% 13433 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.9% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.6% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.849 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 21633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 3.9% 3774 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3875 мг 20 мг 1.9% 2.7% 5161 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.5 мг 2500 мг 1.2% 1.7% 8475 г
Кальций, Ca 6.97 мг 1000 мг 0.7% 1% 14347 г
Магний, Mg 6.37 мг 400 мг 1.6% 2.3% 6279 г
Натрий, Na 203.47 мг 1300 мг 15.7% 22.5% 639 г
Сера, S 12.88 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7764 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 3.9% 3653 г
Хлор, Cl 311.56 мг 2300 мг 13.5% 19.3% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 4.3% 3321 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 12.9% 1107 г
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 5.7% 2478 г
Медь, Cu 42.42 мкг 1000 мкг 4.2% 6% 2357 г
Молибден, Mo 2.699 мкг 70 мкг 3.9% 5.6% 2594 г
Никель, Ni 4.698 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Селен, Se 3.157 мкг 55 мкг 5.7% 8.2% 1742 г
Титан, Ti 5.42 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17264 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 13% 1096 г
Цинк, Zn 0.1007 мг 12 мг 0.8% 1.1% 11917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Полента на грибном кубе составляет 69,9 кКал.

  • Порция = 233 гр (162.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».