| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Перец венгерский | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 5000 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 14033 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 3.3% | 25333 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 9.2% | 9333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 12.5% | 6667 г |
| Вода | 97.1 г | 2273 г | 4.3% | 35.8% | 2341 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 43.3% | 1915 г |
| альфа Каротин | 0.134 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 50% | 1656 г |
| бета Криптоксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 5% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.56 мг | 500 мг | 0.3% | 2.5% | 32051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 3.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 11.7% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.913 мкг | 400 мкг | 0.5% | 4.2% | 20910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 27.5% | 3020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 5% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 40.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.172 мг | 20 мг | 0.9% | 7.5% | 11628 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.08 мг | 2500 мг | 2.4% | 20% | 4232 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 10.8% | 7440 г |
| Кремний, Si | 4.065 мг | 30 мг | 13.6% | 113.3% | 738 г |
| Магний, Mg | 4.88 мг | 400 мг | 1.2% | 10% | 8197 г |
| Натрий, Na | 35.89 мг | 1300 мг | 2.8% | 23.3% | 3622 г |
| Сера, S | 4.66 мг | 1000 мг | 0.5% | 4.2% | 21459 г |
| Фосфор, P | 6.9 мг | 800 мг | 0.9% | 7.5% | 11594 г |
| Хлор, Cl | 57.68 мг | 2300 мг | 2.5% | 20.8% | 3988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.119 мг | 18 мг | 0.7% | 5.8% | 15126 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.5% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 50.8% | 1639 г |
| Литий, Li | 2.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 8.3% | 10204 г |
| Медь, Cu | 22.77 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 19.2% | 4392 г |
| Молибден, Mo | 1.146 мкг | 70 мкг | 1.6% | 13.3% | 6108 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.8% | 87302 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.8% | 170940 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 10.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.0616 мг | 12 мг | 0.5% | 4.2% | 19481 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты вегетарианский составляет 12 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».