Мой здоровый рацион

Рецепт салат из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из трески

Треска (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый 50 г
Укроп, свежий 10 г
Заправка к салату (соус), майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 16.3% 531 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5325 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 7.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 14.476 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2763 г
Витамин В12, кобаламин 1.55 мкг 3 мкг 51.7% 44.9% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2.8% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.462 мг 15 мг 16.4% 14.2% 609 г
Витамин Н, биотин 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 16.7% 520 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 7.2% 1200 г
Витамин РР, НЭ 5.6056 мг 20 мг 28% 24.3% 357 г
Макроэлементы
Калий, K 218.42 мг 2500 мг 8.7% 7.6% 1145 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3876 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1907 г
Натрий, Na 151.71 мг 1300 мг 11.7% 10.2% 857 г
Сера, S 199.66 мг 1000 мг 20% 17.4% 501 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 16.4% 530 г
Хлор, Cl 159.52 мг 2300 мг 6.9% 6% 1442 г
Микроэлементы
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3114 г
Йод, I 128.86 мкг 150 мкг 85.9% 74.6% 116 г
Кобальт, Co 29.048 мкг 10 мкг 290.5% 252.2% 34 г
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1610 г
Медь, Cu 156.65 мкг 1000 мкг 15.7% 13.6% 638 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 4.7% 1837 г
Селен, Se 0.67 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8209 г
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135593 г
Хром, Cr 52.57 мкг 50 мкг 105.1% 91.2% 95 г
Цинк, Zn 1.1002 мг 12 мг 9.2% 8% 1091 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из трески составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».