| Булгур | 40 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Вода | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 7.9% | 777 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3637 г |
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 3.7% | 1654 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 4.92 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20325 г |
| Магний, Mg | 1.09 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 36697 г |
| Натрий, Na | 0.98 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 132653 г |
| Сера, S | 1.09 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 91743 г |
| Хлор, Cl | 1.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 150327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.001 мг | 18 мг | 1800000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Медь, Cu | 0.66 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Молибден, Mo | 1.748 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 4005 г |
| Фтор, F | 109.28 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».