| Форель радужная, дикая | 1000 г |
| Соевый соус | 55 г |
| Чеснок | 10 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 19% | 398 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5202 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 1.13 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 13.1% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 14.4% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.636 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.045 мкг | 3 мкг | 134.8% | 101.9% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 5.0298 мг | 20 мг | 25.1% | 19% | 398 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.47 мг | 2500 мг | 18.5% | 14% | 542 г |
| Кальций, Ca | 67.54 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.1% | 1481 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 130435 г |
| Магний, Mg | 32.35 мг | 400 мг | 8.1% | 6.1% | 1236 г |
| Натрий, Na | 654.9 мг | 1300 мг | 50.4% | 38.1% | 199 г |
| Сера, S | 192.47 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.5% | 520 г |
| Фосфор, P | 256.3 мг | 800 мг | 32% | 24.2% | 312 г |
| Хлор, Cl | 542.91 мг | 2300 мг | 23.6% | 17.8% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 3.2% | 2403 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2042 мг | 2 мг | 10.2% | 7.7% | 979 г |
| Медь, Cu | 104.89 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.9% | 953 г |
| Молибден, Mo | 1.231 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.4% | 5686 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.61 мкг | 55 мкг | 21.1% | 15.9% | 474 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.0401 мг | 12 мг | 8.7% | 6.6% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лизин | 1.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 67.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель радужная в духовке составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».