Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-грузински

Свинина, вырезка (Запекание) 800 г
Лимон (Запекание) 60 г
Мед пчелиный 10 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 16.3% 362 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.9% 667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.2% 4972 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В1, тиамин 1.226 мг 1.5 мг 81.7% 48.3% 122 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.6% 1059 г
Витамин В4, холин 83.33 мг 500 мг 16.7% 9.9% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 8.8% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 12.9% 460 г
Витамин В9, фолаты 5.539 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7222 г
Витамин В12, кобаламин 1.195 мкг 3 мкг 39.8% 23.5% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2538 г
Витамин Н, биотин 4.992 мкг 50 мкг 10% 5.9% 1002 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 5.9% 1000 г
Витамин РР, НЭ 2.8973 мг 20 мг 14.5% 8.6% 690 г
Ниацин 2.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.33 мг 2500 мг 15.7% 9.3% 637 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4677 г
Кремний, Si 0.279 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10753 г
Магний, Mg 30.15 мг 400 мг 7.5% 4.4% 1327 г
Натрий, Na 46.19 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2814 г
Сера, S 237.65 мг 1000 мг 23.8% 14.1% 421 г
Фосфор, P 239.3 мг 800 мг 29.9% 17.7% 334 г
Хлор, Cl 56.75 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 6% 987 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3836 г
Кобальт, Co 8.826 мкг 10 мкг 88.3% 52.2% 113 г
Литий, Li 0.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4090 г
Медь, Cu 127.97 мкг 1000 мкг 12.8% 7.6% 781 г
Молибден, Mo 14.148 мкг 70 мкг 20.2% 11.9% 495 г
Никель, Ni 13.13 мкг ~
Олово, Sn 32.03 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32164 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 77.19 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5182 г
Хром, Cr 14.68 мкг 50 мкг 29.4% 17.4% 341 г
Цинк, Zn 2.3062 мг 12 мг 19.2% 11.3% 520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%

Энергетическая ценность Мясо по-грузински составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов