| Печень куриная (Жарка) | 770 г |
| Сало свиное с живота сырое | 400 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 394.3 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 427 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 5% | 507 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 14.5% | 174 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 1.2% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5213 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4122.4 мкг | 900 мкг | 458% | 116.2% | 22 г |
| Ретинол | 4.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 4.1% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.905 мг | 1.8 мг | 50.3% | 12.8% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 108.16 мг | 500 мг | 21.6% | 5.5% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.629 мг | 5 мг | 52.6% | 13.3% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 4.9% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.588 мкг | 400 мкг | 13.9% | 3.5% | 720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.42 мкг | 3 мкг | 280.7% | 71.2% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.32 мг | 90 мг | 12.6% | 3.2% | 795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 0.6% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 3.565 мкг | 50 мкг | 7.1% | 1.8% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.3077 мг | 20 мг | 31.5% | 8% | 317 г |
| Ниацин | 3.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.93 мг | 2500 мг | 6.9% | 1.7% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5865 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 0.9% | 2811 г |
| Натрий, Na | 50.09 мг | 1300 мг | 3.9% | 1% | 2595 г |
| Сера, S | 137.86 мг | 1000 мг | 13.8% | 3.5% | 725 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 5.1% | 497 г |
| Хлор, Cl | 27.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.394 мг | 18 мг | 46.6% | 11.8% | 214 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 8.559 мкг | 10 мкг | 85.6% | 21.7% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 1.5% | 1658 г |
| Медь, Cu | 205.26 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 5.2% | 487 г |
| Молибден, Mo | 22.075 мкг | 70 мкг | 31.5% | 8% | 317 г |
| Селен, Se | 30.644 мкг | 55 мкг | 55.7% | 14.1% | 179 г |
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41195 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 3.4624 мг | 12 мг | 28.9% | 7.3% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.379 г | min 16.8 г | 73.7% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 394,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».